Essenz zur Zubereitung von
Gin

Art.-Nr.: 41030

Impressum
Widerrufsbelehrung

Zutaten: Natürliche und naturidentische Aromen u.a. aus Wacholderbeeren,
Koriander, Engelwurz, Zitronen- und Orangenschalen.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Beutels in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und Inhalt mischen.

Ergibt einen Gin mit ausgeprägtem Wacholderbeeraroma. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn gekühlt oder:
Gießen Sie Gin über Eis, rühren Sie bis zu 30 Sekunden und seihen Sie ihn in ein gekühltes Cocktailglas ab.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Cocktails:
Dry Martini

  • 9 cl Gin
  • 1 Esslöffel Vermouth Dry
  • 1 grüne Olive oder
  • 1 Zitronenkringel as Garnitur
    Gin und Vermouth im Mixglas - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut verrühren.
    In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und garnieren.

    Gin Tonic
  • 7,5 cl Gin
  • 12 cl Tonicwater
  • 1 Limonenspalte als Garnitur
    Gin und Tonicwater in einem mit Eis gefüllten hohen Glas kurz verrühren und garnieren.

    Gin Fix
  • 7,5 cl Gin
  • 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Ananassaft
  • 1 Ananasstange als Garnitur
    Gin, Zitronen- und Ananassaft im Shaker - 2/3 mit zerstoßenem Eis gefüllt - gut schütteln.
    In ein mit zerstoßenem Eis gefülltes hohes Glas abseihen. Mit der Ananasstange garnieren.

    Bronx Cocktail
  • 6 cl Gin
  • 2 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
  • 2 Teelöffel Vermouth Dry
  • 2 Teelöffel Vermouth Rosso
    Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
    In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

    Alexander
  • 6 cl Gin
  • 3 Esslöffel Creme de Cacao weiß (Art.-Nr. 41218)
  • 2 Esslöffel Sahne (10%)
  • gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss zum Garnieren
    Gin, Creme de Cacao und Sahne im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
    In ein gekühltes Weinglas abseihen und mit Muskatnuss bestreuen.

    Yale Cocktail
  • 7,5 cl Gin
  • 1,5 Teelöffel Vermouth Dry
  • 1,5 Teelöffel Curacao blau (Art.-Nr. 41230)
  • 1 Spritzer Angostura Bitter (Art.-Nr. 41015)
    Alle Zutaten im Mixglas - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut verrühren.
    In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

    Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 40%vol.

    Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche