Essenz zur Zubereitung von
Irish Cream

Art.-Nr.: 41246/41246.1

Zutaten: Natürliche und naturidentische Vanille-, Kakao- und Whiskeyaromen.
Zuckerfarbstoff E150.

Impressum
Widerrufsbelehrung

Inhalt: 20 ml (41246) bzw. 100 ml (41246.1)

Zubereitung:

  • Alkohol, 60% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit)
  • Haushaltszucker oder
  • Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 53450) oder
  • Süßstoff
  • optional: Glukosesirup (Art.-Nr.: 48135)
  • Sahne, möglichst Kaffeesahne einer Sorte, die auch nach dem Öffnen länger haltbar ist.
  • Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

    Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs.

    Zubereitung: Geben Sie 20 ml Essenz und die anderen Zutaten     in eine Schüssel und mischen Sie alles gründlich mit einem elektrischen Mixer.
    Im Kühlschrank 1 Woche haltbar.

    Variante
    Alkohol 60%
    Sahne
    Zucker
    Sirup
    Süßstoff
    Wasser
    1
    210 ml
    200 ml
    155 g
    -
    -
    220 ml
    2
    210 ml
    200 ml
    210 g
    -
    -
    185 ml
    3
    210 ml
    200 ml
    -
    200 ml
    -
    120 ml
    4
    210 ml
    200 ml
    -
    270 ml
    -
    50 ml
    5
    210 ml
    200 ml
    -
    -
    13 ml
    305 ml

    Alkoholgehalt: jeweils ca. 17 %vol.

    Für Irish Cream, einen Sahnelikör mit Schockolade- und Whiskeyaroma.
    Wird pur oder "on the rocks" serviert bzw. zum Mixen verwendet.

    Cocktails:
    Nutty Irishman

  • 4 cl Irish Cream
  • 4 cl Ital. Haselnusslikör (Art.-Nr.: 41220)
    Im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein kleines Stielglas abgießen.

    Original. Das Original enthält 17%vol. Alkohol.

    Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche