Essenz zur Zubereitung von schwedischem Wodka

Essenz zur Zubereitung von
schwedischem Wodka

Art.-Nr.: 41084p

Zutaten: Natürliche Wodkaaromen; Galangawurzelextrakt.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Beutels in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und Inhalt mischen.

Ergibt einen hochwertigen Getreidewodka nach schwedischem Vorbild. Alkoholgehalt ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn pur aus dem Gefrierfach, in heißem Kaffee oder gemischt mit Limonade, Cola, Orangensaft u.a.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Cocktail-Rezepte:

Black Russian

6 cl Wodka

2-3 Teelöffel Kaffeelikör (Art.-Nr. 41248)
Wodka und Kaffeelikör in ein mit Eis gefülltes Glas gießen. Kurz verrühren.

Wodka Tonic

7,5 cl Wodka

12 cl Tonicwater

1 Limonenspalte als Garnitur
Wodka und Tonicwater in einem mit Eis gefülltem hohen Glas kurz verrühren und garnieren.

Screwdriver

6 cl Wodka

12 cl frisch gepresster Orangensaft
Wodka und Orangensaft in ein mit Eis gefülltes hohes Glas geben und kurz verrühren.

Bloody Mary

6 cl Wodka

12 cl Tomatensaft

1 Esslöffel Limonensaft

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Prise Salz

1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

2 Spritzer Worcester-Sauce

2 Spritzer Tabasco

1 Zitronenscheibe und 1 Selleriestange als Garnitur
Wodka, Tomaten- und Limonensaft in einen Shaker - 2/3 mit Eis gefüllt - geben.
Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Worcester-Sauce und Tabasco zufügen. Gut schütteln.
In ein mit Eis gefülltes hohes Glas abseihen und garnieren.

Chocolate Martini

6 cl Wodka

2 Esslöffel Creme de Cacao weiß (Art.-Nr. 41218)
Die Zutaten im Mixglas - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut verrühren
und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Godmother

6 cl Wodka

3 cl Amaretto (Art.-Nr. 41262)
Beide Zutaten in ein mit gestoßenem Eis gefülltes Glas geben und kurz verrühren.

Original: Das schwedische Original hat einen Alkoholgehalt von 40%vol.