Essenz zur Zubereitung von Swedish Pepper

Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Für ein Rezept mit Milch anstelle von Alkohol klicken Sie bitte hier.

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Für das Ergebnis spielt es keine Rolle, ob er 40% oder 32 %vol. hat. Er sollte aber möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 40%	Alkohol 32%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	320 ml	-	135 g	-	-	-	325 ml
2	320 ml	-	105 g	-	1 Beutel	-	270 ml
3	320 ml	-	180 g	-	-	-	295 ml
4	320 ml	-	150 g	-	1 Beutel	-	240 ml
5	320 ml	-	-	175 ml	-	-	235 ml
6	320 ml	-	-	235 ml	-	-	175 ml
7	320 ml	-	-	-	-	12 ml	400 ml
8	-	400 ml	135 g	-	-	-	245 ml
9	-	400 ml	105 g	-	1 Beutel	-	190 ml
10	-	400 ml	180 g	-	-	-	215 ml
11	-	400 ml	150 g	-	1 Beutel	-	160 ml
12	-	400 ml	-	175 ml	-	-	155 ml
13	-	400 ml	-	235 ml	-	-	95 ml
13	-	400 ml	-	-	-	12	320 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 17 %vol.

Für Swedish Pepper, ein Partygetränk mit Geschmack nach Anis und Salzlakritze.
Genießen Sie es eisgekühlt oder als Mix in Getränken.

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