Hobby-Weinsets
für die Herstellung von Wein mittels Maischegärung

Impressum

Mit meinen neuen Weinsets nach bewährter Gert Strand Qualität können Sie mit einfachen Mitteln und ohne den Geldbeutel groß zu belasten qualitativ hervorragende Weine das Jahr über herstellen. Auszeichnend für diese neuen Weinsets ist, dass der Wein mittels Maischegärung hergestellt wird. Für die Maische wird eine sorgfältig ausgewählte und Aroma-schonend getrocknete Mischung aus Beeren, Obst und Kräutern verwendet. Die dem jeweiligen Wein angepasste, ausgewogene Mischung bildet die Grundlage für das sortentypische Aroma und herrliche Bukett dieser Weine, für dessen volle Entfaltung der Einsatz neu entwickelter Weinhefen Sorge trägt.

Alle Sets sind komplett mit

  • Mischung aus Trockenobst, -beeren und Kräutern
  • Verflüssiger
  • Weinhefe (Trocken-Reinzuchthefe)
  • Hefenährsalz
  • Zitronensäure
  • Gärstopp
  • Klärmittel

    Testdurchführung im Stenogrammstil
  • Obst einweichen
  • Verflüssiger hinzufügen
  • Weinhefe ansetzen
  • Zuckerlösung und Lösung aus Zitronensäure herstellen und Maische hinzufügen
  • Hefenahrung und Weinhefe der Maische hinzufügen
  • Bei (mäßiger) Raumtemperatur (17-22 °C) gären
  • Nach Gärende Obst abpressen
  • Den Wein mit Gärstopp behandeln und kühl stellen
  • Klärmittel hinzufügen
  • Nachverzuckern (optional)
  • Auf Flaschen ziehen

    Gegenwärtig sind folgende Weinsets verfügbar:

    Artikel-Nr.: 12841
    für Citrus Pearl, einen fruchtig-frischen Weißwein.

    Artikel-Nr.: 12875
    für einen Portwein.

    Artikel-Nr.: 12878
    für einen Sherry

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