Universal-Weinhefe
Nr. 22225
Trocken-Reinzuchthefe / Aromahefe zur Gärung von Maischen und Süßmosten.
Impressum
Eigenschaften
Gärt äußerst
aromaschonend auf bis zu 16%vol. Alkohol über einen breiten Temperaturbereich
(7-35 °C).
Anwendung
Zur Herstellung gehaltvoller
Fruchtweine mit sortentypischem Charakter.
Zur Sektbereitung.
Zur Behebung von Gärstockungen.
Einfach dem Most oder der Maische aufstreuen und nach 15 Minuten sorgfältig
verrühren.
Dosierung
Inhalt eines Beutels auf 25 Liter Most oder Maische.
Inhalt
Trocken-Reinzuchthefe, S. bayanus-Stamm. 5 g
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