Universal-Weinhefe

Nr. 22225

Trocken-Reinzuchthefe / Aromahefe zur Gärung von Maischen und Süßmosten.

Impressum

Eigenschaften

Gärt äußerst aromaschonend auf bis zu 16%vol. Alkohol über einen breiten Temperaturbereich (7-35 °C).

Anwendung
  • Zur Herstellung gehaltvoller Fruchtweine mit sortentypischem Charakter.
  • Zur Sektbereitung.
  • Zur Behebung von Gärstockungen.
    Einfach dem Most oder der Maische aufstreuen und nach 15 Minuten sorgfältig verrühren.


    Dosierung
    Inhalt eines Beutels auf 25 Liter Most oder Maische.

    Inhalt
    Trocken-Reinzuchthefe, S. bayanus-Stamm. 5 g

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