Komplettset 2
für einen Getreidewodka

Nr. 29017

Impressum

Mein Komplettset 2 für Getreidewodka enthält alle zur Gärung von 25 Liter Getreidemaischen erforderlichen Geräte, Gärhefen und Gärhilfen zum Zweck der Weiterverarbeitung zu ca. 5 Liter eines hochwertigen Getreidewodkas.
Hinweis: Das Komplettset 2 enthält im Unterschied zum Komplettset 1 geschrotetes Malz.

Beschreibung
Das Set enthält:

  • 2 x Gäreimer 30 Liter, Art.-Nr. 30285
  • 1 x Gärspund, Art.-Nr. 31005
  • 1 x Oechslewaage, Art.-Nr. 33410
  • 1 x Spindelzylinder, Art.-Nr. 34122
  • 1 x Maischethermometer, Art.-Nr. 33821
  • 1 x Saugheber, Art.-Nr. 32110
  • 1 x pH-Streifen 5,2-6,8 Art.-Nr. 22515
  • 1 x Zitronensäure 100 g, Art.-Nr. 32605
  • 1 x Jodtinktur, Art.-Nr. 32800
  • 1 x Weizenmalz 3 EBC, 1 kg geschrotet, Art.-Nr. 32006
  • 1 x Weizenflocken 5 kg, Art.-Nr. 31005
  • 1 x Klärmittel, Art.-Nr. 22140
  • 1 x Wodkahefe mit AG, Art.-Nr. 22650

    Hinweise zu den einzelnen Artikeln
  • 2 x Gäreimer 30 Liter: Zum Einmaischen und Gären. Ein zweiter Eimer empfiehlt sich zur problemlosen Aufnahme der Maische beim Abläutern.
  • 1 x Gärspund. Er erledigt zwei Aufgaben: die Maische während der Gärung vom Kontakt mit der Außenluft zu schützen und es dem bei der Gärung gebildeten Kohlendioxid ermöglichen, zu entweichen.
  • 1 x Oechslewaage: damit können Sie das Mostgewicht in Ihrer Maische bestimmen und den Gärungsverlauf überwachen.
  • 1 x Spindelzylinder: als Auffangbehälter für den Saft/Wein/Most, in dem Sie mit der Oechslewaage das Mostgewicht bestimmen.
  • 1 x Maischethermometer: zur Messung der Temperatur in der Maische zum Zweck der sachgerchten Durchführung der Verflüssigungs- und Verzuckerungsrasten.
  • 1 x Saugheber: zum sauberen Abziehen der vergorenen Maische.
  • 1 x pH-Streifen: zur Kontrolle des pH-Werts der Maische beim Maischen.
  • 1 x Zitronensäure: zur Ansäuerung der Maische.
  • 1 x Jodtinktur: zur Kontrolle der Verzuckerung.
  • 1 x Weizenmalz: Enthält die zur Umwandlung von Stärke in vergärbaren Zucker erforderlichen Amylasen und ist auch Aromageber für den Wodka.
  • 1 x Weizenflocken: Enthält die zur Umwandlung in vergärbaren Zucker erforderliche Stärke und ist auch Aromageber für den Wodka.
  • 1 x Klärmittel. Zur Schönung/Klärung der Maische nach der Gärung. Die Maische wird zwar von allein klar, aber das kann - temperaturabhängig - mehrere Tage bis Wochen dauern. Mit dem Klärmittel wird die Maische binnen 24 Stunden kristallklar.
  • 1 x Wodkahefe mit AG: zur aromaschonenden Gärung einer Getreidemaische, die nach Gärende zu Wodka weiterverarbeitet werden soll.

    Ihr Preisvorteil
    Im Vergleich zu den einzelnen Artikeln: 5,94 EUR.

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