Reinzuchthefe Weinhefe 22225 Weinhefe Trockenhefe. S. bayanus-Stamm. Für die Gärung von 25 Liter Süßmosten und Maischen mit niedrigem Fruchtanteil. Erzeugt fruchtige Weine mit sorten-typischem Charakter. Auch zur Endvergärung steckengeliebener Maischen. Gärt bei 7-35 °C bis auf 16% Alkohol. Verpackt in einer Atmosphäre aus warmem Kohlendioxid. Daher sehr lange Haltbarkeit. |
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Likör
Hintergrundwissen |
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Alkohol
für Likör -
ohne Destillation |
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