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Anleitung
Baltimore Whisky
Zutaten: Natürliche und naturidentische Whiskyaromen, Eichenextrakte. Zuckerfarbstoff E150
Inhalt: 20 ml
Zubereitung:
Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben. 730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und gut mischen. - Oder
Probieren Sie die folgende Alternative:
Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben. 650 ml Alkohol hinzufügen und gut mischen.
Dann mit 80 ml von einem Blended Scotch Whisky - möglichst Balantine - auffüllen und nochmals gut durchmischen.
Ergibt einen Scotch Whisky. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, gern in einem Cognac-Schwenker
oder servieren Sie ihn "on the rocks".
Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).
Scotch Whisky eignet sich auch gut als Mix in Getränken.
Cocktails:
Bob Roy
· 7,5 cl Scotch
· 1 Esslöffel Vermouth Rosso
· 1 Maraschinokirsche zum Garnieren
Scotch und Vermouth im Mixglas - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut verrühren.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und garnieren.
Godfather
· 6 cl Scotch
· 3 cl Amaretto (Art.-Nr. 41262)
Beide Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und kurz verrühren.
Rusty Nail
· 6 cl Scotch
· 1 Esslöffel Whiskylikör (Art.-Nr. 41293)
· 1 Zitronenkringel als Garnitur
Beide Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Kurz verrühren und garnieren.
Scotch Soda
· 7,5 cl Scotch
· 15 cl Soda
Scotch und Soda in einem mit Eiswürfeln gefülltem hohen Glas kurz verrühren.
Scotch Sling
· 7,5 cl Scotch
· 1 Esslöffel Apricot Brandy (Art.-Nr. 41206)
· 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
· 15-18 cl Soda
· 1 Zitronenspalte als Garnitur
Scotch, Apricot Brand und Zitronensaft im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein mit Eis gefülltes hohes Glas abseihen. Mit Soda aufgießen, kurz verrühren und garnieren.
Das Original Balantine hat einen Alkoholgehalt von 40%vol.
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