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Anleitung
Bondgård Aquavit
Zutaten: Extrakte aus Kümmel, Anis, Fenchel und Eiche. Natürliche Whiskyaromen.
Inhalt: 20 ml
Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben und mit 730 ml eines möglichst geschmacksneutralen Alkohols (40%vol.) mischen.
Ergibt einen milden, obgleich vollmundigen Aquavit mit deutlichem Whiskyton. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn "on the rocks", gern - wie Whisky - mit einem Schuss Wasser (zu Erdnüssen!).
Ausgezeichnet zu: Zwiebelhering, Brathering, Räucherlachs und Toast mit Kaviar.
Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).
Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 43%vol.
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