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Anleitung
Enköpings Brännvin
Zutaten: Sternanis-und Fenchelextrakte.
Inhalt: 20 ml
Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens und 170 g Haushaltszucker in eine 1,0 Liter Flasche geben.
625 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und gut mischen, bis aller Zucker gelöst ist.
Alkoholgehalt: ca. 33%vol.
Ergibt einen süßen Branntwein mit Anis- und Fenchelaroma.
Genießen Sie ihn als Aperitif "on the rocks" mit einem Schuss Wasser.
Gut zu Fischsuppe mediterraner Art und deftigem Hering. Gut auch zu Oliven und Schafskäse.
Original: Das schwedische Original hat einen Alkoholgehalt von 40%vol.
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