41295 Mississippi Liqueur

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Anleitung

Mississippi Liqueur

Zutaten: Natürliche und naturidentische Orangen- und Aprikosenaromen.
Eichenextrakt; Zuckerfarbstoff E150.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung:

· Alkohol, 40 oder 60% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit)

· Haushaltszucker oder

· Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 48124) oder

· Likörglukose (Art.-Nr.: 48133) oder

· Süßstoff

· Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Für das Ergebnis spielt es keine Rolle, ob er 40% oder 60 %vol. hat. Er sollte aber möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 60%	Alkohol 40%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	435 ml	-	65 g	-	-	-	255 ml
2	435 ml	-	35 g	-	1 Beutel	-	200 ml
3	435 ml	-	90 g	-	-	-	240 ml
4	435 ml	-	60 g	-	1 Beutel	-	185 ml
5	435 ml	-	-	85 ml	-	-	210 ml
6	435 ml	-	-	115 ml	-	-	180 ml
7	435 ml	-	-	-	-	6 ml	290 ml
8	-	655 ml	65 g	-	-	-	35 ml
9	-	655 ml	90 g	-	-	-	20 ml
10	-	655 ml	-	-	-	6 ml	70 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 35%vol.

Für Mississippi, einen trockenen Bourbonlikör mit leichtem Zitrusaroma.
Genießen Sie ihn "on the rocks" oder in Mixgetränken und Cocktails.

Drinks:

Scarlett O´Hara

· 5 cl Mississippi

· 3 cl Multbeerennektar

· 2 cl Limettensaft
Im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in eine Cocktailschale abgießen.

Mississippi Sour

· 6 cl Mississippi

· 1,5 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

· 1 Orangenscheibe und eine Maraschinokirsche als Garnitur
Mississippi und Zitronensaft im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein gekühltes Glas abseihen und garnieren.

Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 35 %vol.

Anleitungen

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