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Anleitung
White Baccara Rum
Zutaten: Natürliche und naturidentische Aromastoffe, Eichenextrakte und Vanille.
Inhalt: 20 ml
Zubereitung: 20 ml Essenz in eine 1,0 Liter Flasche geben.
700 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) und 30 ml Wasser hinzufügen und Inhalt mischen.
Ergibt einen klassischen, weißen Rum. Alkoholgehalt: ca. 37,5%vol.
Genießen Sie ihn mit Cola, Orangen-, Zitronen- oder Ananasjuice.
Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).
Cocktails:
Daiquiri
· 6 cl Baccara Rum
· 3 cl frisch gepresster Limettensaft
· 1 Teelöffel Zucker
Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Cocktailglas seihen.
Frozen Banana Daiquiri
· 6 cl Baccara Rum
· 3 cl frisch gepresster Limettensaft
· 1 Banane, in 2 cm große Stücke geschnitten
Alle Zutaten mit 250 Gramm Eiswürfeln im Mixer gut mischen.
In ein gekühltes Weinglas gießen.
Pina Colada
· 6 cl Baccara Rum
· 3 Esslöffel Kokosnussmilch
· 3 Esslöffel Ananassaft
Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Logdrinkglas mit Eis seihen.
Cuba Libre
· 7,5 cl Baccara Rum
· 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
· 18 cl Coca Cola
· 1 Limonenspalte als Garnitur
Rum und Limonensaft im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln
und in ein mit Eis gefülltes hohes Glas abseihen.
Mit Cola aufgießen, verrühren und garnieren.
Bay Breeze
· 6 cl Baccara Rum
· 9 cl Cranberry Juice
· 2 Esslöffel Ananassaft
Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes hohes Glas gießen. Kurz verrühren.
Havanna Cocktail
· 6 cl Baccara Rum
· 2 Esslöffel Ananassaft
· 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Yellowbird
· 6 cl Baccara Rum
· 1 Esslöffel Italiano (Art.-Nr. 41239)
· 1 Esslöffel Triple Sec (Art.-Nr. 41286)
· 1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 37,5% vol.
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