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Anleitung
White Jamaikarum
Zutaten: Natürliche und naturidentische Aromastoffe.
Inhalt: 20 ml
Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und Inhalt mischen.
Ergibt einen seltenen, exklusiven weißen Rum. Alkoholgehalt ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, gern in Cognac-Schwenkern oder mit Cola,
Orangen-, Zitronen- oder Ananasjuice.
Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).
Cocktails:
Daiquiri
· 6 cl weißer Jamaikarum
· 3 cl frisch gepresster Limettensaft
· 1 Teelöffel Zucker
Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Cocktailglas seihen.
Frozen Banana Daiquiri
· 6 cl weißer Jamaikarum
· 3 cl frisch gepresster Limettensaft
· 1 Banane, in 2 cm große Stücke geschnitten
Alle Zutaten mit 250 Gramm Eiswürfeln im Mixer gut mischen. In ein gekühltes Weinglas gießen.
Pina Colada
· 6 cl weißer Jamaikarum
· 3 Esslöffel Kokosnussmilch
· 3 Esslöffel Ananassaft
Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Logdrinkglas mit Eis seihen.
Cuba Libre
· 7,5 cl weißer Jamaikarum
· 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
· 18 cl Coca Cola
· 1 Limettenspalte als Garnitur
Rum und Limettensaft im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln
und in ein mit Eis gefülltes hohes Glas abseihen. Mit Cola aufgießen, verrühren und garnieren.
Bay Breeze
· 6 cl weißer Jamaikarum
· 9 cl Cranberry Juice
· 2 Esslöffel Ananassaft
Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes hohes Glas gießen. Kurz verrühren.
Havanna Cocktail
· 6 cl weißer Jamaikarum
· 2 Esslöffel Ananassaft
· 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Yellowbird
· 6 cl weißer Jamaikarum
· 1 Esslöffel Italiano (Art.-Nr. 41239)
· 1 Esslöffel Triple Sec (Art.-Nr. 41286)
· 1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen
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